Cuvées

En été comme en hiver, sous la neige, la pluie ou le soleil, l'équipe de la maison apporte à chaque parcelle un soin et une rigueur unique permettant de créer des champagnes authentiques, de caractère, expression de chacun des terroirs.

Le vignoble situé au coeur de la "Côte des Bar" jouissant de diverses expositions et terroirs apporte ainsi aux différentes cuvées, finesse, élégance et minéralité.

L'encépagement du vignoble est composée à 75% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, les 2 cépages les plus connus de la Champagne, permettant de vinifier des vins racés, avec personnalité.

Dernier choix de la famille : réintroduire un cépage ancestral de la Champagne, le Pinot Blanc, sur un coteau sud possédant un sol argileux.